Até em Setúbal! porra, que dia mais triste...

sempre me custou não saber fazer uma açorda em condições. Idem quanto às migas e cuscos. Desde o advento do arroz, batata e massa, como acompanhamentos dominantes -- e já o facto de lhes chamarmos acompanhamentos diz muito da forma como tratamos o potencial destes ingredientes -- que se perdeu na cozinha quotidiana o gosto pelo pão recesso. A própria imaginação da cozinha popular se perde entre bifes, bitoques e peixes grelhados, sempre acompanhados pelos invariáveis arrozes e batatas.

Ora, neste de dia de reflexão, eu saio à rua e digo basta!

É hora de aprender. Há alguém que me possa ensinar?