sexta-feira, 6 de novembro de 2009

compras de hoje


Não podia deixar de partilhar convosco a imagem de um dos queijos que comprei hoje. Trata-se de um Gouda meio-velho, de 12 meses. Tem pepitas de sal cristalizado naturalmente durante o processamento. Os restantes, com os quais não vos masso, foram um Bergkaese velho de 15 meses e um Camembert de cabra em fase quase líquida (e estavam 10 graus lá fora!).

1 comentário:

segismundo brota-comentários-à-parva disse...

e eu que pensava que era uma estupidez quando reclamava o sabor autêntico da vaqueiro de cozinha que costumava andar longos meses pelo frigorífico de gradiz. sabia a ranço e sabia bem. chamavam-me estúpido, eu pensava que era excentricidade. afinal era alta cozinha.

ah! e guarda um bocado para quando aí for, algures neste ou noutro ano.